9月11日上午，南昌市市场监督管理局联合红谷滩区市场监督管理局，走进豫章师范学院学生一食堂开展“你送我检”“你点我检”食品安全专项行动，以“送检上门”“按需检测”模式排查校园食品安全隐患。

活动现场，执法与检测人员搭建临时检测平台。“你送我检”环节中，食堂工作人员送检当日采购的蔬菜、肉类等食材，检测人员对农残、亚硝酸盐等指标快速筛查并公示结果。“你点我检”环节充分尊重学生意见，先通过问卷收集学生对食品安全的关注点，再现场检测学生送检的食品，同时邀请学生参与食堂抽检；检测人员结合检测结果，向学生普及了食品安全知识。

同时，另一组执法人员在食堂工作人员陪同下，对后厨进行全流程检查，针对问题现场指导整改。检查中，执法人员特别留意到后厨排污管道落实了封闭加固的三防（防鼠、防蝇、防蟑）措施，对食堂这一规范操作给予了充分表扬。检查结束后，执法人员参观校内快检实验室，肯定其硬件、流程及管理制度，同时就检测数据记录、试剂存储等细节提出优化建议。

活动负责人表示，市场监管部门将持续推进“你送我检”“你点我检”工作，常态化筑牢校园食品安全防线。

（供稿 膳食管理科 彭恩涛）